Cópia de Gergelim ajuda a reduzir a barriga
Pasta de gergelim ajuda a emagrecer? Sim! Principalmente se você consumi-la no café da manhã. “Basta uma colher de sobremesa da pasta feita com essa semente em uma fatia de pão integral”, sugere a nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo, em entrevista à revista SAÚDE! Na culinária árabe, essa delícia é conhecida com tahine.
Mas por que o gergelim auxilia na perda de peso? É que ele tem dois nutrientes poderosos que combatem a gordura corporal: o cálcio e o ômega-3.
Muitos estudos têm demonstrado que o cálcio não apenas interfere no desenvolvimento dos adipócitos (as células de gordura), mas também breca a absorção da gordura. Ou seja, se faltar o mineral no corpo, sobrarão barriga e pneuzinhos.
E o ômega-3? Esse ácido graxo ajuda a reduzir processos inflamatórios. O que isso tem a ver com diminuição das gordurinhas? É simples: quando um micro-organismo entra no corpo, há o acúmulo de gordura como um mecanismo de defesa. Claro, ele precisa estocar energia para conseguir dar cabo do visitante indesejado. No entanto, se o organismo está bem abastecido de ômega-3, o risco de uma inflamação é bem pequeno. Consequentemente, não será necessário armazenar gordura.
Que tal incluir o gergelim no seu cardápio? Experimente essas três receitas deliciosas do MdeMulher: salada de pepino e rabanete, espetinho de frango e torta de atum.
